二十一世纪的人们对于时尚饮食追求是无止境的。新世纪人们的食品结构不但追求安全、卫生、营养、便捷、天然、味美、无污染的生态食品，而且更需要耳目一新，博采众长的新锐菜系的出现，以满足人们对于饮食文化向着更加健康，更加丰富地方向发展的期望。正所谓 “久居兰室而不闻其香”。在竞争激烈的今天，新锐菜系如果能够脱颖而出，够靓！够时尚！够健康！能够征服顾客的味觉，那么就有了生命力，就能成为实力派。石老磨真味靓皮正是继承了传统的制作工艺，容入科学规范的食品加工技术，综合了：秦镇米面皮、岐山擀面皮、麻酱酿皮、等等各地传统米皮面皮菜系的精髓，不断进行美食创新，让顾客常吃常新。使真味靓皮形成风靡之势，真正做到以“特”迎来天下朋。
“靓皮香不香，关键在调料”，石老磨靓皮的红油辣椒是经选辣椒，并配以多种香料，采用独特方法自制而成。辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，品尝者赞不绝口。
石老磨靓皮筋道，爽滑，口感好，浓香味美！石老磨真味靓皮创始人石动雷先生经过十几多年的实践和潜心研究。探索出一条独特的米皮蒸制方法和技术。保证了米皮原汁原味的香美爽口，加上数种蔬菜及多种香料的调配，使凉皮营养丰富，色香味具全。成为消费者喜爱的美味佳肴。吃一回余味无穷，回头客络绎不绝。
真味靓皮出品快，见效快，由熟练工操作即可，管理成本低。真味靓皮除凉吃外，
